水道水とミネラルウォーター、どっちが良い？選び方のポイント

毎日飲む水、水道水とミネラルウォーター、どちらがいいか迷ったことはありませんか？私たちにとって身近な「水」ですが、実は、水の種類によって、健康への影響やコスト、環境への負荷も大きく変わってきます。

この記事では、水道水とミネラルウォーターを様々な角度から徹底比較します！それぞれのメリット・デメリットを分かりやすく解説し、あなたにぴったりの水選びをサポートします。

水道水って実際どうなの？

日本の水道水は、世界でもトップクラスの安全性を誇ります。水道法に基づき、なんと51項目もの水質基準が設けられており、定期的な検査によって厳しく管理されているのです。

水道水の安全性

水道水の安全性を確保するために、様々な取り組みが行われています。

水源の保護: 水道水の水源となる河川や湖沼の水質を守るため、森林の保全や工場排水規制など、様々な対策が取られています。
浄水処理: 水源から取水した水は、沈殿、ろ過、消毒などの工程を経て、安全な水に浄化されます。
水質検査: 浄水場から供給される水は、定期的に水質検査が行われ、水質基準を満たしているか確認されています。検査項目には、大腸菌や一般細菌などの微生物、鉛やヒ素などの有害物質、色や濁りなど、様々なものが含まれます。

水道水の成分

水道水には、健康に欠かせないミネラル分が含まれています。主なミネラル成分としては、カルシウムやマグネシウムなどがあります。ただし、地域や水源によって含有量は異なります。山梨県中央市の上水道事業（田富地区）を例に挙げると、1リットル当たりのナトリウムは7ミリグラム、蒸発残留物（カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル分等）は138ミリグラムとなっています。

また、水道水には殺菌のために塩素が添加されています。塩素は、水道水を安全に保つために重要な役割を果たしています。具体的には、コレラや赤痢などの感染症を引き起こす病原菌を殺菌し、水道水を安全に供給するために必要不可欠なものです。しかし、塩素特有の臭いが気になる方もいるかもしれません。

水道水のメリット

安全性が高い: 厳しい水質基準をクリアしているので、安心して飲める。
コストが安い: ミネラルウォーターに比べて圧倒的に安い。
環境にやさしい: ペットボトルゴミが出ないため、環境負荷が低い。

水道水のデメリット

塩素の臭いが気になる場合がある: 塩素の臭いが苦手な方は、浄水器を使用したり、一度沸騰させたりすることで臭いを軽減できます。
ミネラル分の含有量が地域によって異なる: ミネラル分を多く摂取したい場合は、ミネラルウォーターを検討するのも良いでしょう。

ミネラルウォーターってどんな水？

ミネラルウォーターは、地下水や湧水をろ過・殺菌処理したもので、様々な種類があります。大きく分けると、軟水と硬水があり、それぞれに特徴があります。

軟水: 口当たりがまろやかで、日本人に馴染み深い水です。ご飯を炊いたり、お茶やコーヒーを入れたりするのに適しています。
硬水: ミネラル分が豊富で、健康や美容に良いとされています。特に、カルシウムやマグネシウムは、骨や歯を丈夫にしたり、便秘を解消したりする効果が期待できます。

ミネラルウォーターの水源

ミネラルウォーターの水源は、地下水だけではありません。「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」によると、ミネラルウォーター類の源水となる水は、以下の7種類に分けられます。

地下水: 地下にある水。
湧水: 地下水が自然に地表に湧き出したもの。
鉱泉水: 地下水の中で、特定の成分を一定量以上含んでいるもの。
温泉水: 地下水の中で、温度が25℃以上、または特定の成分を一定量以上含んでいるもの。
伏流水: 河川の水が一時的に地中に伏流し、再び地表に現れたもの。
湖沼水: 湖や沼の水。
雨水: 雨水を集めたもの。

これらの水源によって、ミネラルウォーターの成分や味が異なってきます。

ミネラルウォーターの種類

ミネラルウォーターは、水源や処理方法によって、以下のように分類されます。市販のミネラルウォーターを選ぶ際は、商品ラベルの品名を確認することで、どの種類に該当するのか分かります。

ナチュラルウォーター: 特定の水源から採水された地下水で、ろ過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていないもの。自然のままの味わいが楽しめます。
ナチュラルミネラルウォーター: 特定の水源から採水された地下水で、ろ過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていないもの。ただし、ミネラル分の調整など、一部の処理が認められています。
ミネラルウォーター: ナチュラルミネラルウォーターを原水とし、ミネラル分の調整などを行ったもの。ミネラル分の含有量を調整することで、飲みやすさや機能性を高めています。
ボトルドウォーター: 上記3種類以外のもので、水道水をろ過・殺菌処理したものなども含まれます。

ミネラルウォーターのメリット

ミネラル分が豊富: 健康や美容に良いとされるミネラル分を摂取できる。
種類が豊富: 軟水、硬水、炭酸入りミネラルウォーターなど、好みに合わせて選べる。
持ち運びに便利: ペットボトルに入っているので、外出先でも手軽に水分補給ができる。

ミネラルウォーターのデメリット

コストが高い: 水道水に比べて価格が高い。
環境負荷: ペットボトルゴミによる環境問題がある。ペットボトルの製造や輸送には多くのエネルギーが使われ、二酸化炭素が排出されます。また、使用済みのペットボトルが適切に処理されないと、環境汚染につながる可能性があります。

水道水とミネラルウォーター、結局どっちがいいの？

目的や状況に合わせて、水道水とミネラルウォーターを使い分けるのがおすすめです。

項目	水道水	ミネラルウォーター
コスト	安い	高い
環境負荷	低い	高い
安全性	高い	高い
味	塩素の臭いが気になる場合がある	種類によって異なる
ミネラル分	地域によって異なる	種類によって異なる
利便性	自宅で手軽に利用できる	持ち運びに便利
その他	軟水	軟水・硬水・炭酸入りミネラルウォーターなど

健康面

普段の水分補給には、水道水で十分です。ミネラルウォーターは、特定のミネラル分を積極的に摂取したい場合や、スポーツドリンクの代わりに利用するのも良いでしょう。例えば、ダイエット中は硬水のミネラルウォーターを飲むと、マグネシウムの働きで便秘解消効果が期待できます。また、服薬時は、ミネラル分の影響を受けにくい軟水の水道水が適しています。